KUALA LUMPUR – Siapa sangka, segulung ijazah dalam bidang Psikologi dari universiti terkemuka di Amerika Syarikat bukanlah tiket mutlak untuk makan gaji di pejabat berhawa dingin. Bagi Mohamad Zainul Hilmi Mohamad Wajdi, 33, masa depannya terletak di atas tanah seluas lima ekar di Perak, mengusahakan ternakan yang sering dianggap “remi” namun mempunyai pulangan luar biasa: Ayam Belanda.
Lapan tahun lalu, Hilmi membuat keputusan berani dengan mengetepikan kerjaya dalam bidang kelulusannya untuk pulang ke akar umbi. Berbekalkan kepercayaan bahawa sektor agromakanan adalah “lubuk emas” yang belum diterokai sepenuhnya oleh anak muda, beliau menubuhkan Santing Agri Farm.
“Saya bermula dengan hanya 80 ekor ayam belanda pada 2018. Kini, jumlah itu melonjak kepada 2,000 ekor,” katanya ketika ditemui Bernama baru-baru ini.
Salah satu faktor utama kejayaan Hilmi adalah keupayaannya melakukan inovasi dalam pembiakbakaan. Beliau berjaya menghasilkan baka Kellas Turkey, iaitu hibrid daripada baka Nicholas, Black Spanish, Kelly dan Bronze Tempatan.
Ciri-ciri unik baka Kellas Turkey:
- Tahan Cuaca: Sangat adaptif dengan iklim tropika Malaysia yang panas dan lembap.
- Tempoh Tuai Singkat: Mengambil masa hanya 4 hingga 5 bulan untuk mencapai berat ideal (3kg – 6kg).
- Kualiti Premium: Daging yang lebih pejal, rendah lemak, dan tinggi protein, menepati piawaian pasaran hotel dan pasar raya mewah.
Walaupun ayam belanda tidak sepopular ayam daging biasa, permintaannya sangat konsisten terutama di wilayah utara dan pada musim perayaan seperti Krismas.
- Permintaan Musim Perayaan: Mencapai sehingga 6,000 ekor setiap musim.
- Harga Pasaran: Ayam hidup dijual antara RM25-RM35 sekilo, manakala daging yang telah diproses mencecah RM55-RM75 sekilo.
- Prestasi Kewangan: Dengan teknik moden, Hilmi kini menjana pendapatan purata RM15,000 hingga RM20,000 sebulan, dengan perolehan tahunan mencecah RM400,000.
Produk dari Santing Agri Farm kini bukan sahaja memenuhi pasaran borong di Lembah Klang, malah berjaya menembusi rangkaian pasar raya besar seperti Jaya Grocer dan Giant.
Perjalanan Hilmi tidak selamanya indah. Di awal pembabitannya, beliau pernah kerugian puluhan ribu ringgit akibat kematian ratusan ternakan kerana kurang ilmu teknikal. Namun, sokongan daripada agensi kerajaan seperti Jabatan Perkhidmatan Veterinar (DVS), FAMA, serta bantuan pembiayaan daripada Agrobank berjumlah RM35,000 telah menjadi pemangkin kepada kebangkitannya.
Menurut Datuk Tengku Ahmad Badli Shah Raja Hussin, Presiden dan CEO Kumpulan Agrobank, Hilmi merupakan contoh usahawan yang komited dan sentiasa memperkasakan diri melalui latihan di Agrobank Centre of Excellence (ACE).
Kisah Mohamad Zainul Hilmi membuktikan bahawa sektor pertanian bukan lagi kerjaya “pilihan terakhir”. Dengan integrasi sains, inovasi baka, dan pengurusan kewangan yang bijak, graduan universiti mampu mengubah landskap keterjaminan makanan negara sambil menjana pendapatan yang setaraf dengan jawatan eksekutif korporat.
