KUALA LUMPUR – Kehebatan anggota tentera bukan sahaja terbukti di medan latihan, malah kini turut diakui di ceruk dapur. Inisiatif perniagaan Lemang Tok Singa yang diusahakan oleh anggota Batalion Ke-18 Rejimen Askar Melayu Diraja (RAMD) (Para) di Kem Seri Pantai, Seberang Takir, telah mencetuskan fenomena luar biasa sepanjang bulan Ramadan ini. Apa yang bermula sebagai…
KUALA LUMPUR – Di sebalik keriuhan bengkel kecil di Perkampungan Cenderawasih Timur, tersimpan satu kisah perjuangan yang mampu mengalirkan air mata sekaligus membakar semangat. Bagi Maizatul Akmar Rizah Mazlan, 54, atau lebih dikenali sebagai Izzah, setiap keping biskut yang dihasilkan bukan sekadar perniagaan, tetapi adalah simbol kemenangan beliau melawan kanser dan kemiskinan. Tahun 2018 merupakan…
KUALA LUMPUR – Kerajaan Negeri Perak menerusi Jabatan Perkhidmatan Veterinar (DVS) telah mempertingkatkan kesiapsiagaan bagi memastikan keterjaminan bekalan makanan asas di seluruh negeri kekal stabil menjelang sambutan Hari Raya Aidilfitri yang bakal tiba. Dalam satu kenyataan rasmi, kerajaan negeri memberi jaminan bahawa stok bekalan ayam pedaging dan telur ayam berada pada tahap yang sangat mencukupi,…
KUALA LUMPUR – Apabila kalendar Islam beralih ke bulan Ramadan, negeri Terengganu bukan sahaja meriah dengan solat Tarawih dan tadarus, malah ia menjadi “syurga” buat pencinta manisan tradisional. Di sebalik kepesatan kafe moden yang menyajikan dessert tular, juadah warisan seperti Akok, Nekbat, dan Lompat Tikam tetap memegang takhta sebagai pelengkap utama juadah berbuka puasa. Keunikan…
KUALA LUMPUR – Di sebalik kepesatan teknologi makanan dan lambakan menu moden yang kian mewarnai sambutan Aidilfitri, satu nama tetap gah berdiri tanpa tandingan: Ketupat Palas. Menjelang lebaran tahun 2026, permintaan terhadap hidangan berbentuk segi tiga ini bukan sekadar bertahan, malah dilaporkan meningkat secara luar biasa di seluruh pelosok negara. Daripada gerai tepi jalan hingga…
KUALA LUMPUR – Era digital 2026 telah menyaksikan satu anjakan drastik dalam landskap ekonomi Malaysia. Media sosial bukan lagi sekadar platform untuk berkongsi gambar percutian atau luahan perasaan, sebaliknya ia telah berevolusi menjadi gedung ilmu tanpa sempadan yang membolehkan sesiapa sahaja menjana pendapatan dari rumah. Fenomena “berguru di media sosial” kini menjadi trend arus perdana,…
KUALA LUMPUR – Sebut sahaja nasi lemak, laksa, atau rendang, pastinya elemen utama yang memberikan tekstur berlemak dan aroma memikat adalah santan. Namun, dalam era kesedaran kesihatan yang semakin meningkat, santan sering dilabel sebagai “musuh” kepada jantung dan berat badan. Persoalannya, adakah bahan tradisi ini benar-benar berbahaya, atau adakah cara kita menggunakannya yang menjadi punca…
Sweden, Langit News – Dunia kulinari sekali lagi digemparkan dengan berita tentang hidangan paling ‘berani’ dari Utara, Surströmming, iaitu ikan hering yang telah diperam dengan penuh kasih sayang (dan bau yang dahsyat) di dalam tin. Para saintis bau antarabangsa (yang bekerja dalam bilik kebal bertebat bunyi) mengesahkan bahawa tahap bau ‘busuk nak mampus’ hidangan ini…
VIETNAM, Langit News – Penduduk di kawasan TAM ĐẢO, VIETNAM kembali membuat rakyat Malaysia garu kepala apabila mereka menyajikan bò tái kiến đốt, iaitu daging sapi segar yang dengan penuh horm diserahkan kepada semut untuk disengat sebelum dipanggang separuh masak. Hidangan ini, milik komuniti Sán Dìu, kini jadi magnet kepada pelancong yang rasa hidup mereka…
Kuala Lumpur, Langit News – Nasi Arab Chef Abdullah di MCH Bistro, Jalan Tasik Selatan, bukan sahaja terkenal dengan nasi Arabnya yang besar dan mengenyangkan, tapi juga dengan makanan kambing yang buat hati dan perut bergoyang, sambil pelayan senyum sampai telinga! Seorang pengunjung baru-baru ini berkongsi pengalaman yang buat kita tergelak: semua hidangan kambing di…
