KUALA LUMPUR,MAY,2026 – Cef selebriti terkenal negara, Datuk Redzuawan Ismail atau lebih dikenali sebagai Chef Wan, berkongsi kisah menyentuh hati mengenai perjalanan awal hidupnya sebelum bergelar antara ikon masakan paling dikenali di Malaysia.
Menerusi perkongsian dalam sebuah podcast Studio Sembang bersama pengacara Amelia Henderson, Chef Wan mendedahkan bahawa ibunya pernah menerima cemuhan daripada orang sekeliling hanya kerana beliau gemar berada di dapur, memasak, membantu kerja rumah dan menjaga adik-beradiknya sejak kecil.
Menurut Chef Wan, beliau berasa hairan apabila tindakannya membantu ibu di rumah dipandang serong oleh segelintir pihak. Baginya, apa yang dilakukan ketika itu hanyalah tanggungjawab seorang anak yang mahu meringankan beban keluarga.
Chef Wan turut mengakui bahawa ibunya pernah berdepan pelbagai kata-kata kurang menyenangkan hanya kerana minatnya terhadap dunia dapur. Situasi itu membuatkan beliau sedih kerana perkara yang sepatutnya dilihat sebagai sikap rajin dan bertanggungjawab sebaliknya dijadikan bahan cemuhan.
Pada waktu itu, masyarakat mungkin masih mempunyai pandangan tertentu terhadap kerja-kerja di dapur, terutama apabila dilakukan oleh seorang lelaki. Namun, Chef Wan tidak melihat perkara tersebut sebagai sesuatu yang salah. Sebaliknya, beliau menganggap memasak, mengemas rumah dan menjaga adik sebagai sebahagian daripada proses membina disiplin diri.
Walaupun menerima pandangan negatif daripada sesetengah pihak, Chef Wan juga tidak menafikan bahawa masih ada individu yang menyokong sikapnya. Malah, ada yang kagum melihat dirinya rajin membantu keluarga sehingga ada mak cik yang pernah menyatakan hasrat untuk menjadikannya sebagai menantu.
Perkara itu membuktikan bahawa walaupun ada yang memandang rendah minat dan kebiasaannya, masih ada masyarakat yang menghargai nilai kerajinan, tanggungjawab dan kemahiran hidup yang dimiliki sejak usia muda.
Dalam perkongsian sama, Chef Wan turut menceritakan bagaimana minatnya terhadap dunia masakan berkembang secara semula jadi. Beliau mula belajar memasak dengan mengikuti beberapa orang mak cik yang menjual kuih, sebelum menjadikan pengalaman itu sebagai sekolah tidak rasmi dalam dunia kulinari.
Menariknya, Chef Wan belajar memasak melalui kaedah pertukaran atau barter trade. Beliau akan memberikan hasil tanaman seperti timun dan kangkung kepada mak cik berkenaan, dan sebagai balasan, mereka akan mengajarnya membuat pelbagai jenis masakan serta kuih-muih.
Bagi Chef Wan, wanita-wanita yang menjual kuih itu merupakan guru pertama yang membuka pintu kepada kecintaannya dalam bidang masakan. Daripada merekalah beliau mempelajari asas-asas memasak, teknik penyediaan makanan serta nilai kesabaran dalam menghasilkan sesuatu hidangan.
Beliau turut berkongsi bahawa proses belajar itu bukan berlaku dalam tempoh singkat. Chef Wan mengikuti rapat golongan mak cik yang menjual kuih selama hampir 10 tahun semata-mata untuk menimba ilmu masakan daripada mereka.
Tempoh panjang itu memperlihatkan bahawa kejayaan Chef Wan bukan datang secara mudah. Ia bermula daripada minat kecil di dapur, kemudian berkembang melalui usaha, pemerhatian, pengalaman dan kesungguhan untuk terus belajar daripada orang sekeliling.
Kisah Chef Wan ini menjadi inspirasi kerana ia menunjukkan bahawa minat seseorang tidak seharusnya dipandang rendah hanya kerana tidak selari dengan pandangan masyarakat pada sesuatu masa. Apa yang pernah dianggap pelik atau tidak sesuai akhirnya menjadi asas kepada kejayaan besar dalam hidupnya.
Hari ini, nama Chef Wan bukan sahaja dikenali sebagai cef selebriti, tetapi juga sebagai antara tokoh kulinari yang banyak memperkenalkan budaya makanan Malaysia kepada khalayak lebih luas. Perjalanan beliau membuktikan bahawa minat yang diasah dengan disiplin dan kesabaran mampu membawa seseorang ke tahap yang membanggakan.
Kisah tersebut juga memberi mesej penting tentang peranan ibu dan keluarga dalam membentuk keperibadian seseorang. Walaupun ibunya pernah menerima cemuhan, pengalaman itu tidak mematahkan semangat Chef Wan untuk terus membantu di rumah dan mendalami dunia masakan.
Dalam konteks hari ini, kisah Chef Wan turut membuka perbincangan mengenai stereotaip dalam masyarakat. Kerja dapur, memasak dan menjaga keluarga tidak sepatutnya dikaitkan dengan gender tertentu semata-mata. Sebaliknya, kemahiran tersebut adalah sebahagian daripada nilai kehidupan yang wajar dipelajari oleh semua orang.
Apa yang dilalui Chef Wan juga memperlihatkan bahawa setiap kejayaan besar sering bermula daripada perkara kecil yang dilakukan secara konsisten. Minatnya duduk di dapur ketika kecil bukan sekadar hobi, tetapi menjadi titik permulaan kepada kerjaya panjang dalam dunia masakan.
Beliau turut menyedari sejak usia muda bahawa kerajinan dan usaha tidak pernah sia-sia. Apabila seseorang bersungguh-sungguh dalam sesuatu bidang, rezeki dan peluang akan hadir dalam pelbagai bentuk.
Perkongsian Chef Wan itu mendapat perhatian kerana ia bukan hanya berkisar tentang dunia hiburan atau masakan, tetapi juga tentang pengorbanan keluarga, ketabahan seorang ibu dan perjalanan seorang anak yang berani mengikuti minatnya walaupun pernah dipandang rendah.
Secara keseluruhannya, kisah Chef Wan menjadi peringatan bahawa cemuhan orang lain tidak semestinya menentukan masa depan seseorang. Apa yang penting adalah kesungguhan, keberanian untuk belajar dan kepercayaan terhadap minat sendiri.
Daripada seorang anak kecil yang suka berada di dapur, Chef Wan akhirnya membina nama besar dalam dunia kulinari. Perjalanan hidupnya membuktikan bahawa sesuatu yang pernah dipandang rendah oleh masyarakat boleh menjadi sumber kejayaan apabila disertai usaha, ilmu dan ketekunan.
